Les arts de la table, intimement liés à l'art culinaire,
reflètent les goûts, les modes et les rapports sociaux de chaque époque dont ils
sont les témoins…
Se retrouver autour de la table, semble avoir toujours
été au fil des siècles un temps de réjouissance et de festivités.
Petite déambulation dans les couloirs du temps…
Le Moyen Age où le point central est la cheminée et la
table une simple planche sur des tréteaux recouverte d'une nappe blanche…
La Renaissance où le raffinement des mets et de la table
est de mise…
La Cour de Versailles où la gastronomie française prend
véritablement son essor…
Le Siècle des Lumières où la table devient précieuse avec
la porcelaine de Sèvres…
Le Siècle des Bourgeois qui voit l'arrivée de la
cuisinière à gaz et du fourneau en fonte qui vont changer la façon de cuisiner
ainsi que l'usage de la table…
L'époque moderne où l'accès au monde du travail pour un
grand nombre de femmes va profondément modifier la question des repas et de
leur gestion…
Les codes de bonnes manières, les préséances qui
ordonnent la table et sa tenue vont peu à peu gagner en liberté sans toutefois
complètement disparaître…
Si l'opulence n'est plus aujourd'hui de mise dans la
façon de dresser la table, la sobriété n'exclut pas pour autant de l'habiller
pour la circonstance…
Nouvelle déclinaison des housses pour couverts ou serviette de table.
Point n'est besoin de violons pour valser, jolies
demoiselles…
L'astre du jour, en déposant quelques grains d'or,
habille de reflets chatoyants et mordorés les ocres, les pourpres du chemin,
comme une invitation à la danse…
Petites matriochkas, silhouettes gracieuses et légères
s'accrochent alors aux branches des charmilles…
Ephémères petites feuilles se riant des assauts du vent
dans la lumière dorée de l'automne…
Déclinaison en gris des matriochkas…
Certains mots de la langue française se prêtent à une
multitude d'exercices de style et d'usage dont la liste est parfois digne d'une
dynastie.
Ainsi en va-t-il des Arts…
On trouve, pour les plus connus ou les plus usités, Les
Arts plastiques, Les Arts décoratifs, Les Arts et Lettres, Les Arts et Métiers,
Les Arts appliqués, Les Arts ménagers… et Les Arts de la table, issus d'une
longue tradition.
La table… lieu de réjouissance et de convivialité,
certains ne sauraient y prendre place sans lui avoir donné au préalable une
couleur, une note, une atmosphère : alliance des matières, savant agencement
des objets, mise en scène qui peut se vouloir sobre et épurée, audacieuse ou
raffinée, classique ou baroque, c'est selon…
La table… quel que soit ce qui la définie, se veut comme
une invitation aux saveurs du palais, un préambule à l'éveil des papilles, une
entrée en matière, promesse de découvertes gustatives à venir…
Housses pour couverts ou serviette de table.
Carpe Diem… Célèbre locution latine du poète romain Horace
: "Cueille le jour présent sans te soucier du lendemain…".
Cette citation qui a traversé les siècles, bien souvent
mal traduite ou interprétée comme une invitation à l'oisiveté, incite le
lecteur à savourer le temps présent dans l'idée que demain est incertain et que
tout est amené à disparaître…
Dans l'un des quatre recueils de poèmes que constituent
Les Odes, Horace ouvre la réflexion sur le sens de la vie, de tous ces instants
fragiles ou fugaces de l'existence, empreints de petites choses précieuses qui
seront définitivement perdues si on ne sait pas les recueillir...
Cueillons aujourd'hui…
Carpe Diem…
Sieste : sommeil auquel on se livre après le déjeuner,
pendant la chaleur du jour (définition du Littré).
La sieste est souvent vécue comme un luxe, un instant
volé au temps, qui aurait pu consister à faire, à produire… un espace temps peu
avouable, parfois même stigmatisé comme temps de paresse par certains…
Pour d'autres, elle est un délicieux temps de repos, un
voluptueux assoupissement… solitaire ou partagé… Certains s'y adonnent avec le
plaisir et l'abandon propre à l'enfance, peu importe l'endroit pourvu que l'on
puisse y prétendre, d'autres encore font de ce temps une cérémonie qu'aucun
évènement du monde ne saurait venir contraindre…
Petite interprétation autour de la sieste…
Trois petites matriochkas s'en revenaient sur le chemin…
Toute la journée elles avaient dansé au son des facétieux
violons…
Leurs habits brodés étaient empreints de poussière…
Près d'une fontaine elles passèrent… et grande lessive elles
eurent l'idée de faire…
Sous les derniers rayons du soleil elles se séchèrent… et
reprirent ensuite leur chemin avant que ne vienne la nuit...
Trio de matriochkas sur corde à linge…
Variation en noir des bouillottes sèches en noyaux de
cerises…
Tous les objets présentés dans les pages de ce blog au fil
des créations seront prochainement proposés à la vente.
Attendre que l'hiver tire sa révérence…
Voir le printemps s'habiller de pétales blancs et laisser le
fruit venir à maturité…
Espérer avec fébrilité que l'été se pare de rouge éclatant…
et mordre enfin dans la chair sucrée gorgée de soleil !...
Voir l'été s'estomper doucement et laisser venir l'automne
en gardant ce qu'il reste du fruit…
Se préparer alors au retour de l'hiver et de ses premiers
frimas…
Bouillottes sèches avec noyaux de cerises.
Il est des projets qui prennent corps dans le tumulte, avec ardeur, avec passion, affrontant le regard d'autrui avec une quasi insolence...
Il en est d'autres qui s'élaborent avec moins de bruit, avec patience, avec lenteur, prenant naissance à pas feutrés avant que de s'exposer, se dévoiler...
Lumière de lune est de ceux-là...
Ce blog, qui écrit sa première page aujourd'hui, ne se veut pas comme une chronique régulière racontant un chemin personnel...
Il se veut plutôt comme une fenêtre ouverte sur un univers, avec pour matière la toile de lin et ses interprétations...
Un carnet de voyages au fil des créations, de l'inspiration...
